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mercoledì 9 aprile 2014

Colazione Golosa!! :)




Iniziamo così i miei "100 giorni di felicità" (#100chiacchieredipasticceria) perchè ogni giorno che si pasticcia è un giorno felice!!! ;) Per capire al meglio il mio discorso date un'occhiata alla bella iniziativa di Silvia: http://chiacchieredipasticceria.blogspot.com


Tornando a noi.. :)

Quale miglior inizio di giornata con una sana colazione?!?! 
Ed ecco così la mia golosa alle mele!! 
Premetto ho sempre odiato le torte con le mele .. Sempre troppo dolci, o con le mele spesse 2 cm!!! :)
Così gironzolando su internet e modificando qualche ingrediente è nata lei!!! Ottima per la colazione, la merenda, ma sopratutto per i bambini che non vogliono saperne di mangiare la frutta!! Si sposa perfettamente con il caffè al mattino, il latte, il tè, una spremuta, e qualsiasi aggiunta vogliate fare alla vostra colazione!! :) È nutriente, soffice e gustosa.. E una fetta tira l'altra!!! :)
Se riuscite fatevi aiutare a sbucciare e tagliare a fette sottilissime le mele, perchè come sapete in poco tempo si ossidano e si anneriscono.E credetemi le fettine di mele così fine, una volta cotte, vi si scioglieranno in bocca!! :) 
Perciò mettiamoci all'opera .. 
Parola chiave :  Sottilmente!!! :)




Golosa alle mele
Ingredienti:
(stampo da 20/24cm)
(12 pirottini)
125 gr di yogurt bianco
100 gr di zucchero
2 mele renette
Buccia di 1 limone
1/2 bustina di lievito
3 cucchiai d'olio di semi
2 uova
150 gr di farina


Preparazione : 
Montare le uova con lo zucchero, fino a renderle chiare e spumose, poco alla volta aggiungere la farina setacciata, 1 pizzico di sale, l'olio, lo yogurt, il lievito, e la buccia di limone.
Amalgamate bene senza smontare il composto, ed infine inserite le fettine di mela tagliate fine, fine, fine, fine... Sottilissime!! :) Se avete una mandolina riuscite a velocizzare il tutto!!! Imburrate la tortiera e infornare a 180 gradi.
Una volta fredda, aggiungete sulla torta una spolverata di zucchero a velo (a piacere). 

Ora a voi...
 Imbandite la tavola con la vostra colazione golosa e iniziate al meglio la giornata !!! ;)
 
 


Con questa ricetta partecipo al contest 
"la colazione perfetta"